Ikan lele dikabarkan menjadi ikan yang paling kotor dan setiap satu suapnya mengandung tiga ribu sel kanker. Kabar ini tentu saja membuat pecinta lele was-was, belum lagi peternak lele yang merasa terpukul dengan kabar yang berhembus tersebut.
Walaupun banyak kabar miring yang beredar seputar lele, namun tetap dipungkiri bahwa ikan bernama latin Clarias ini menjadi sumber protein berharga yang murah meriah. Lele juga mengandung omega-3 dan 6 yang biasa terkandung dalam ikan-ikan mahal seperti kod dan salmon.
Namun harus dipastikan jika lele yang dikonsumsi adalah lele yang sehat. Febri Nanda, dari Asosiasi Pembudidaya Lele Seluruh Indonesia (Aplesi) memaparkan bagaimana memilih ikan lele yang sehat. Bagaimana caranya?
Meski banyak berita miring yang beredar tentang lele, namun hingga saat ini belum ada penelitian yang menyatakan jika memakan lele dapat memicu kanker. Hal ini diungkapkan oleh dr Dradjat R Suardi, SpB(K)Onk, ahli kanker dari Perhimpunan Onkologi Indonesia yang mencoba mengklarifikasi.
Walaupun begitu, masyarakat setidaknya menjadi lebih mawas diri dalam memilih lele yang sehat atau tidak karena kabar tersebut. Menurut Febri Nanda, ikan lele yang sehat bisa dilihat dari ukuran, pergerakan dan fisiknya.
Febri mengatakan, lele yang sehat memiliki pergerakan yang aktif. Ikan-ikan ini biasanya akan bergerak aktif, lincah, dan tidak terdapat cacat atau luka dipermukaan tubuhnya,
Febri menambahkan, ukuran ikan lele juga harus memenuhi standar yakni berukuran panjang badan 17 – 20 cm dengan jumlah 9-10 ekor setiap satu kilonya.
Menurut Febri, tekstur daging lele yang sehat keras, tidak lembek. Namun ciri-ciri ini hanya untuk lele yang diternak oleh petani lele. Lele yang hidup dialam tentu tidak sama dengan lele yang mendapat perawatan dari para petani.
“Sebaliknya, ikan lele yang tidak sehat akan lambat pada pergerakan. Posisinya nggantung, dan dagingnya lembek. Itu biasanya karena lele diberi makan jeroan,” lanjut Febri.
Jika memenuhi syarat peternakan dalam membudidayakannya, maka lele yang dipanen akan aman. Pasalnya petani lele yang memenuhi syarat akan memperhatikan makanan serta habitat ikan-ikan tersebut tidak sembarangan boleh mengonsumsi limbah seperti di habitat asalnya. Yang terpenting adalah lingkungan yang terjamin kesehatannya, maka ikan lele bisa diandalkan sebagai sumber protein dan asam lemak yang baik untuk kesehatan.
Rekomendasi:
- Cara Masak Nasi Liwet di Magic Com InfoYunik.com - Berikut ini kami akan menjelasakan mengenai Cara Masak Nasi Liwet di Magic Com . Simak beberapa infomasi yang akan kami sampaikan papada arikel di bawah ini ya! Membuat…
- Lakukan 6 Hal Ini untuk Hindari Penuaan Otak Otak merupakan organ terpenting dalam tubuh manusia sehingga diperlukan usaha ekstra untuk menjaganya. Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa kemampuan berfikir akan menurun seiring dengan bertambahnya usia. Hal ini yang kemudian…
- 7 Buah Berbahaya Bagi Penderita Diabetes Banyak cara yang dilakukan untuk menjaga tubuh agar terhindar dari berbagai pernyakit. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan. Selain menjadi makanan sehat dan bergizi, mengkonsumsi buah-buahan juga…
- 12 Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Tinggi InfoYunik.com - Kami akan membahas mengenai 12 makanan yang mengandung karbohidrat tinggi terlengkap ,yuk simak penjelasan lengkapnya pada artikel dibawah ini ya sobat! Karbohidrat merupakan sumber energi yang manusia butuhkan…
- Tips Cara Bikin Daftar Belanja Rumah Tangga InfoYunik.com - Berikut ini kami akan menjelaskan mengenai Tips Cara Bikin Daftar Belanja Rumah Tangga . Yuk simak penjelasan lengkapnya yang sudah kami rangkum pada artikel dibawah ini ya! Merencanakan…
- Dua Manusia yang Suaranya Dikenali Malaikat Setiap manusia memiliki suara yang berbeda-beda. Ada yang bagus, namun ada juga yang fals. Biasanya, kemerduan suara membuat orang menjadi terkenal di jagad hiburan. Hanya dengan mendengar suaranya, orang lain…
- Lima Jenis Makanan yang 'Haram' Dikonsumsi… Setiap negara memiliki aturan tersendiri untuk mensejahterakan penduduknya. Termasuk dalam urusan dalam memilih makanan yang layak atau tidak untuk dikonsumsi. Beberapa jenis makanan berikut ‘diharamkan’ oleh aturan negara agar tidak…
- Ide Menu Masakan Harian Hemat, Mudah dan Enak Infoyunik.com - Apakah kamu kehabisan ide menu masakan sehari-hari? Kali ini kita akan membahas menu masakan harian hemat, namun kamu juga perlu memperhatikan nilai gizi dan kesehatan menu makan yang…
- Makanan Ini Bisa Sebabkan Kematian Manusia hidup memerlukan makanan untuk bertahan hidup. Makanan yang dikonsumsi pastinya mengandung unsur-unsur untuk tumbuh kembang dalam proses untuk meneruskan kehidupan. Namun ada makanan yang berbahaya dan mengandung unsur yang…
- Awas, Jenis Makanan Ini Menurunkan IQ IQ merupakan tingkat keceradasan seseorang. Selain faktor genetika, tingkat kecerdasan intelegensi juga dipengaruhi oleh makanan. Nutrisi yang baik akan diserap oleh otak dan meningkatkan ketajaman daya ingat. Sebaliknya beberapa jenis…
- Tujuh Hewan Dengan Kemampuan Membunuh Tersadis di Dunia Banyak manusia yang merasa ketakutan terhadap jenis hewan tertentu. Hal itu dirasa wajar karena ternyata di dunia yang luas ini banyak sekali tersebar jenis hewan yang berbahaya dan mematikan. Bahkan…
- Inilah 10 Hewan yang Dijami Masuk Surga Surga dan neraka merupakan tempat yang akan dihuni kelak setelah mengalami kematian. Mereka yang senantiasa beriman kepada Allah SWT akan mendapatkan balasan berupa surga. Sebaliknya, untuk mereka yang ingkar akan…
- Rumah Sehat Kunci Kebahagiaan Keluarga Sehat bukanlah kondisi yang hanya bisa dimiliki oleh tubuh manusia. Sebuah rumah juga harus selalu berada dalam keadaan sehat. Rumah yang sehat akan menciptakan suasana yang nyaman dan berujung pada…
- Kisah Bertaubatnya 100.000 Orang Karena Doa Dari Nabi Yunus Nabi Yunus merupakan salah seorang dari nabi pilihan Allah SWT yang namanya terkisahkan dalam Al-Qur’an. Beliau diperintahkan untuk menyerukan mengenai tauhid dan pengesaan terhadap Allah SWT kepada kaumnya.Akan tetapi, ternyata…
- 5 Jenis Makanan Penjaga Kesehatan Usus Usus merupakan salah satu bagian yang sangat penting di dalam proses pencernaan. Makanan yang kita konsumsi setiap harinya pasti melewati usus. Itulah sebabnya kita harus mengontrol makanan yang kita konsumsi.…
